- すべては愛のターメリック ハラハラ ハラペニョ모든건 사랑을 위해서 조마조마 할라페뇨「카레의 노래」 리치버드입니다.북해도 향토요리 알고 먹기 코너 두둥둥 홋카이도 향토음식 (鄕土飮食)4탄입니다. 오늘 정리한 역사, 맛집 리스트의 주인공은 바로수프카레(スープカレー)입니다.오뚜기 카레보다 묽고 매콤하고 향신료향이 강해요.인도 커리와도 다른 결이라고 할 수 있는 수프 같은 호로록- 국물입니다.홋카이도에서 왜 수프카레를···? 수프카레의 탄생 삿포로에서 수프카레의 원형이 탄생한 것은 1971년입니다.찻집이었던 「아잔타」에서 30종 이상의 향신료를 우린 국물요리, '약선 카리'를 선보인 것이 삿포로 수프 카레의 발상으로 알려져 있어요. 등장 당시에는 도구가 없고, 자양강장이나 소화촉진 등을 목적으로 한 한방요..
